コーヒーのお取り寄せ

お家で美味しいコーヒーを抽出してみよう♪

 

コーヒーはいろんな飲み方で楽しむことができます。

 

それぞれに飲みたいコーヒーに適した抽出器具を選ぶことで、その変化を楽しめるのが珈琲の醍醐味ですね。代表的な淹れ方は、ハンドドリップ、フレンチプレス、エアロプレス、ネルドリップ、エスプレッソなどがあります。

 

もっともシンプルですが奥が深い抽出方法がハンドドリップですね。

 

 

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ハンドドリップにはコーヒーポット、コーヒーサーバー、ドリッパーが必要です。

 

おいしくハンドドリップでコーヒーを淹れるためには、蒸らしがとても大切なポイントです。

 

フィルターに入れた粉に少量のお湯をかけてふっくらと蒸らします。

 

この蒸らしを行うことでお湯を注ぐ時の粉の密度が均一になっているので、抽出されるコーヒーにムラができないのでおいしいコーヒーになります。

 

ちょっとしたことに気を使うだけで普段入れているコーヒーがぐんと美味しくなりますよ。ぜひ試してみてくださいね。